Spaghetti

Spaghetti façon Kefta de tomate

Ingredients

4
40min
  • 600g de Spaghetti Panzani
  • 500g de viande hachée (bœuf ou agneau)
  • 4 tomates
  • 1 oignon
  • 25g de coriandre et persil haché
  • Sel
  • 10g de poivre
  • 10g de cumin
  • 10g de paprika
  • 10g de tomate concentrée
  • 4cl d'huile d'olive
pasta

Preparations steps

  • 1. Cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée pendant le temps indiqué sur l’emballage.
  • 2. Ajouter les petits pois, les fonds d’artichauts et laisser sur le feu encore 15 mn.
  • 3. Faire cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée et une cuillère à soupe d’huile de table pendant 20mn. Egoutter.
  • 4. Entre temps, faire frire les souris d’agneau dans de l’huile de tournesol bien chaude jusqu’à obtention d’une couleur dorée.
  • 5. Former des petites boulettes de viande puis les ajouter à la sauce et laisser cuire 6 mn de chaque côté. Servir chaud.

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