Tagliatelle

Lintnuudlid trühvlitega

Koostisosad

4
30min
  • 400g Panzani Tagliatelle lintnuudleid
  • 2 küüslaugu küünt
  • 25 koort
  • 2 trühvleid
  • trühvliõli
  • riivitud Parmesani juustu
  • võid
pasta

Valmistamisetapid

  • 2. Sulatada või kastrulis ja praadida hakitud küüslauk ja väikesed kuubikud. Kallata peale koor ja keeta aeglasel tulel, kuni segu ühtlustub.
  • 3. Sel ajal lõigata trühvlid viiludeks ning lisada seejärel koore sisse.
  • 4. Segada kõike 2 minutit.
  • 5. Segada trühvlisegu pasta sisse.
  • 6. Serveerida kõik Parmesani riivjuustuga üle puistatult, niristades peale trühvliõli ja garneerides peente trühvliviiludega.
  • 6. To serve, sprinkle with Parmesan, drizzle with truffle oil and garnish with thin truffle slices.

Teile võib veel meeldida

Makaronid seente ja tüümianiga Macaroni
20min
4
Retsept
Soonilised makaronitorukesed pesto ja Parma singiga Pipe Rigate
10min
4
Retsept
Sarvekesed salvei ja peekoniga Chifferini
20min
4
Retsept
Spiraalnuudlid suvikõrvitsaga gorgonzola juustu kastmes Fusilli
30min
4
Retsept