Macaroni
Makaronid vee ääres
-
400g Panzani Maccheroni makarone
-
8 peeneks hakitud küüslauguküünt
-
1 väike kimp peterselli
-
1 suur punane sibul
-
1 klaas valget veini
-
2 suvikõrvitsat
-
600g merekarpe
-
250ml kooritud tomatit
-
2. Hakkida küüslauk ja petersell. Lõigata punane sibul ratasteks.
-
3. Lõigata suvikõrvitsad väikesteks tükkideks, sidrun 8 tükiks ja kasta basiilik korraks kuuma oliiviõli sisse. Tõsta välja kuivatuspaberile.
-
4. Panna üsna suurde kastrulisse veidi oliiviõli. Kui see on kuum: lisada sibulad, suvikõrvits ja petersell. Küpsetada ilma pruunistamata.
-
5. Lisada merekarbid. Kui need hakkavad avanema: segada valge veiniga kreemjaks kastmeks. Lisada sidrun ja hakitud küüslauk. Küpsetada 2 minutit kaanega kaetult.
-
6. Keeta makaronid soolaga maitsestatud keevas vees. Kui pasta on parajalt pehme al dente, nõrutada ja kallata kastmesse suurel tulel. Lisada törts võid. Enne serveerimist: kaunistada kuuma õli sisse kastetud basiilikuga.
-
Te ei joo alkoholi? Asendage see koostisaine pastakeeduveega!
-
Don't drink alcohol? Replace this ingredient with pasta cooking water!
Teile võib veel meeldida
Lintnuudlid tigude ja hakitud peterselliga
Tagliatelle
Retsept
Sooniliste torukeste gratään šokolaadiga
Penne Rigate
Retsept
Soonilised torukesed Pipe Rigate rukola ja chorizo toorvorstiga
Pipe Rigate
Retsept
Spiraalnuudlid suvikõrvitsaga gorgonzola juustu kastmes
Fusilli
Retsept
