Macaroni

Makaronid brokoli ja anšoovistega punaveinikastmes

Koostisosad

2
20min
  • 400g Panzani Macaroni makarone
  • 1 brokolit
  • 1 sibul
  • 1 küüslaugu küünt
  • 2 supilusikat õli
  • 1 väike purk tomatipüreed passata
  • 1 punast veini
  • 1 väike karp anšooviseid
  • 2 c. à soupe d'huile
  • 200g de viande d'agneau (non dégraissée)
pasta

Valmistamisetapid

  • 2. Koorida ja hakkida küüslauk ning praadida õlis läbi. Valada peale tomatipüree ja vein ning kuumutada paksenemiseni 4 minutit keskmisel tulel.
  • 3. Sel ajal keeta pasta rohkes keevas vees parajaks „al dente“ ja lisada brokoli õisikud 1 minut enne nõrutamist.
  • 4. Lasta uuesti keema, seejärel nõrutada.
  • 5. Segada kaste ja pasta kokku. Asetada taldrikutele.
  • 6. Garneerida anšoovistega.
  • 6. Garnish with anchovies.

Teile võib veel meeldida

Cannelloni torukesed spinati, ricotta juustu ja männiseemnetega Lasagne
35min
4
Retsept
Tähestikusupp tomatiga Alfabeto
30min
4
Retsept
Makaronid seente ja tüümianiga Macaroni
20min
4
Retsept
Lintnuudlid seente ja Parmesani juustuga Tagliatelle
20min
4
Retsept