معكرونة

ماكروني بالبروكلي وصلصة النبيذ الأحمر والأنشوجة

المكوّنات

2
20min
  • 400g غرام من ماكروني بانزاني
  • 1 بروكلي
  • 1 حبة بصل
  • 1 فص ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة من الزيت
  • 1 علبة صغيرة من هريس الطماطم (باسّاتا)
  • 1 دسل من النبيذ الأحمر أو المرق
  • 1 علبة صغيرة من الأنشوجة
  • 2
  • c. à soupe d'huile 200g
pasta

مراحل التحضير

  • 1. قطّع البروكلي إلى زهيرات صغيرة.
  • 2. قشر وافرم الثوم ثم شوحه في الزيت. اسكب هريس الطماطم (باساتا) والنبيذ أو المرق واجعل السوائل تتبخر مدة 4 دقائق على نارٍ متوسطة.
  • 3. في هذه الأثناء، قم بطهي المعكرونة دون إفراط في مياه شديدة الغليان وأضف البروكلي دقيقة فبل التصفية.
  • 4. اجعله يغلي من جديد ثم صفّي.
  • 5. اخلط المعكرونة مع الصلصة وزيّنها في الطبق.
  • 6. زيّن بالأنشوجة.

سيعجبكم أيضًا

سلطة أنبوب ريجات بالسبانخ والطماطم المجففة أنبوب ريجات
50min
4
جعل ريسيب
سباجتي بالكراث، والكريمة والروبيان الوردي سباجتي
20min
4
جعل ريسيب
سلطة فراشات صغيرة بالسوريمي والزبيب فرفال
15min
4
جعل ريسيب
شعر الملاك بالحليب والقرفة الشعيرية
30min
6
جعل ريسيب