معكرونة

ماكروني بالبروكلي وصلصة النبيذ الأحمر والأنشوجة

المكوّنات

2
20min
  • 400g غرام من ماكروني بانزاني
  • 1 بروكلي
  • 1 حبة بصل
  • 1 فص ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة من الزيت
  • 1 علبة صغيرة من هريس الطماطم (باسّاتا)
  • 1 دسل من النبيذ الأحمر أو المرق
  • 1 علبة صغيرة من الأنشوجة
  • 2 c. à soupe d'huile
  • 200g de viande d'agneau (non dégraissée)
pasta

مراحل التحضير

  • 1. قطّع البروكلي إلى زهيرات صغيرة.
  • 2. قشر وافرم الثوم ثم شوحه في الزيت. اسكب هريس الطماطم (باساتا) والنبيذ أو المرق واجعل السوائل تتبخر مدة 4 دقائق على نارٍ متوسطة.
  • 3. في هذه الأثناء، قم بطهي المعكرونة دون إفراط في مياه شديدة الغليان وأضف البروكلي دقيقة فبل التصفية.
  • 4. اجعله يغلي من جديد ثم صفّي.
  • 5. اخلط المعكرونة مع الصلصة وزيّنها في الطبق.
  • 6. زيّن بالأنشوجة.

سيعجبكم أيضًا

معكرونة تورتي ثلاثية الألوان بالنقانق والكوسة معكرونة تورتي ثلاثية الألوان
25min
4
جعل ريسيب
غراتان تورتي مع ثمار البحر تورتي
20min
6
جعل ريسيب
حساء البستان شعر الملاك
10min
4
جعل ريسيب
تورتي بالسبانخ والطماطم المجففة تورتي
25min
4
جعل ريسيب