Tagliatelle
Lintnuudlid tigude ja hakitud peterselliga
-
500g Panzani Tagliatelle lintnuudleid
-
umbes kakskümmend naturaalset Burgundia tigu
-
2 küüslaugu küünt
-
100g võid
-
1 kimp värsket peterselli
-
1 lusikatäis värsket tüümiani
-
2 supilusikatäis oliiviõli
-
soola, pipart
-
2. Praadida pannil teod poole koguse eelnevalt valmistatud petersellivõiga. Lasta keeda 5 minutit. Maitsestada soola ja pipraga.
-
3. Sel ajal keeta pasta soolaga maitsestatud rohkes keevas vees parajalt pehmeks e „al dente“. Nõrutada. Asetada segamisnõusse.
-
4. Segada ülejäänud petersellivõiga, asetada sisse teod ja serveerida hästi kuumalt.
-
4. Mix in with the rest of the parsley butter, arrange the snails and serve hot.
Teile võib veel meeldida
Keerutorukeste kujulised makaronid mascarpone juustu ja suitsulõhega
Serpentini
Retsept
Linguine alla Vongole
Linguine
Retsept
Sarvekesed salvei ja peekoniga
Chifferini
Retsept
Lintnuudlid trühvlitega
Tagliatelle
Retsept