Spaghetti
Shangai maitsetes hüpitatud spagetid kana ja selle maa aedviljadega
-
340g peenteks viiludeks lõigatud kanafileed
-
750g Panzani spagette
-
1 napa kapsast peente ribadena
-
100g shitake seeni
-
4 rohelisi sibulaid (2 tolli pikkuste tükkidena)
-
½ supilusikatäis maisijahu
-
6 supilusikatäis vett
-
½ teelusikatäis soola
-
supilusikatäis õli c. à soupe d'huile
-
supilusikatäis seesamiõli c. à soupe d'huile de sésame
-
supilusikatäis tumedat sojakastet c. à soupe de sauce soja foncée
-
supilusikatäis kerget sojakastet c. à soupe de sauce soja légère
-
supilusikatäis suhkrut c. à soupe de sucre
-
2. Panna teise kaussi kõik kastme koostisained ja segada hästi läbi.
-
3. Keeta spagetid soolaga maitsestatud piisavas koguses keevas vees (järgida pakendijuhiseid), seejärel lasta keetmise lõpus külma vee alt läbi.
-
4. Kuumutada vokkpannil kahes supilusikatäies õlis kapsas ja seened. Hüpitada, niisutades järk-järgult 5 lusikatäie veega, kuni kapsaribad on pehmenenud. Lisada pasta, kallata peale kaste, maisitärklis, seejärel kana ja hüpitada kõike.
-
5. Enne eelnevalt kahe tolli pikkuseks tükeldatud rohelise sibula ja seesamiõli lisamist keerata tuli kinni.
-
Selle retsepti on teile välja pakkunud Pariisi restorani Valge Maja peakokk Fabrice Giraud
-
This recipe is brought to you by Fabrice Giraud, the Head Chef at the Maison Blanche Restaurant in Paris.
Teile võib veel meeldida
Lõhe-, seene- ja pestolasanje
Lasagne
Retsept
Spiraalnuudlid suvikõrvitsaga gorgonzola juustu kastmes
Fusilli
Retsept
Firenze turu liblikmakaroniserenaad
Farfalle
Retsept
Lintnuudlid seente ja Parmesani juustuga
Tagliatelle
Retsept