Spaghetti

Shangai maitsetes hüpitatud spagetid kana ja selle maa aedviljadega

Koostisosad

8
20min
  • 340g peenteks viiludeks lõigatud kanafileed
  • 750g Panzani spagette
  • 1 napa kapsast peente ribadena
  • 100g shitake seeni
  • 4 rohelisi sibulaid (2 tolli pikkuste tükkidena)
  • ½ supilusikatäis maisijahu
  • 6 supilusikatäis vett
  • ½ teelusikatäis soola
  • supilusikatäis õli c. à soupe d'huile
  • supilusikatäis seesamiõli c. à soupe d'huile de sésame
  • supilusikatäis tumedat sojakastet c. à soupe de sauce soja foncée
  • supilusikatäis kerget sojakastet c. à soupe de sauce soja légère
  • supilusikatäis suhkrut c. à soupe de sucre
pasta

Valmistamisetapid

  • 2. Panna teise kaussi kõik kastme koostisained ja segada hästi läbi.
  • 3. Keeta spagetid soolaga maitsestatud piisavas koguses keevas vees (järgida pakendijuhiseid), seejärel lasta keetmise lõpus külma vee alt läbi.
  • 4. Kuumutada vokkpannil kahes supilusikatäies õlis kapsas ja seened. Hüpitada, niisutades järk-järgult 5 lusikatäie veega, kuni kapsaribad on pehmenenud. Lisada pasta, kallata peale kaste, maisitärklis, seejärel kana ja hüpitada kõike.
  • 5. Enne eelnevalt kahe tolli pikkuseks tükeldatud rohelise sibula ja seesamiõli lisamist keerata tuli kinni.
  • Selle retsepti on teile välja pakkunud Pariisi restorani Valge Maja peakokk Fabrice Giraud
  • This recipe is brought to you by Fabrice Giraud, the Head Chef at the Maison Blanche Restaurant in Paris.

Teile võib veel meeldida

Lõhe-, seene- ja pestolasanje Lasagne
20min
4
Retsept
Spiraalnuudlid suvikõrvitsaga gorgonzola juustu kastmes Fusilli
30min
4
Retsept
Firenze turu liblikmakaroniserenaad Farfalle
60min
4
Retsept
Lintnuudlid seente ja Parmesani juustuga Tagliatelle
20min
4
Retsept