Spaghetti

Shangai maitsetes hüpitatud spagetid kana ja selle maa aedviljadega

Koostisosad

8
20min
  • 340g peenteks viiludeks lõigatud kanafileed
  • 750g Panzani spagette
  • 1 napa kapsast peente ribadena
  • 100g shitake seeni
  • 4 rohelisi sibulaid (2 tolli pikkuste tükkidena)
  • ½ supilusikatäis maisijahu
  • 6 supilusikatäis vett
  • ½ teelusikatäis soola
  • supilusikatäis õli c. à soupe d'huile
  • supilusikatäis seesamiõli c. à soupe d'huile de sésame
  • supilusikatäis tumedat sojakastet c. à soupe de sauce soja foncée
  • supilusikatäis kerget sojakastet c. à soupe de sauce soja légère
  • supilusikatäis suhkrut c. à soupe de sucre
pasta

Valmistamisetapid

  • 2. Panna teise kaussi kõik kastme koostisained ja segada hästi läbi.
  • 3. Keeta spagetid soolaga maitsestatud piisavas koguses keevas vees (järgida pakendijuhiseid), seejärel lasta keetmise lõpus külma vee alt läbi.
  • 4. Kuumutada vokkpannil kahes supilusikatäies õlis kapsas ja seened. Hüpitada, niisutades järk-järgult 5 lusikatäie veega, kuni kapsaribad on pehmenenud. Lisada pasta, kallata peale kaste, maisitärklis, seejärel kana ja hüpitada kõike.
  • 5. Enne eelnevalt kahe tolli pikkuseks tükeldatud rohelise sibula ja seesamiõli lisamist keerata tuli kinni.
  • Selle retsepti on teile välja pakkunud Pariisi restorani Valge Maja peakokk Fabrice Giraud
  • This recipe is brought to you by Fabrice Giraud, the Head Chef at the Maison Blanche Restaurant in Paris.

Teile võib veel meeldida

Soonilised makaronitorukesed pesto ja Parma singiga Pipe Rigate
10min
4
Retsept
Praetud Capellinid krevettidega Capellini
45min
6
Retsept
Lõhe-, seene- ja pestolasanje Lasagne
20min
4
Retsept
Lintnuudlid trühvlitega Tagliatelle
30min
4
Retsept