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Farfalle

Farfalle à la crevette rose et sa chermoula

Ingrédients

4
25min
  • 800g de Farfalle Panzani
  • 1kg de Crevettes rose
  • 3 pièces de piments forts
  • 3 gousses d'ail
  • 25g de coriandre et persil haché
  • 10g de paprika
  • 15g de Cumin
  • 4cl d' huile d’olive
  • Jus ½ Citron 2.5g
  • Sel 3cl
pasta

Etapes de préparation

  • 1. Cuire les pates dans l’eau bouillante salée pendant 13 mn
  • 2. Dans une poêle faire chauffer l’huile de table et faire sauter la demi-quantité des crevettes entières avec un peu de sel
  • 3. Mettre dans la même poêle le reste des crevettes décortiquées, rajouter la marinade, les farfalles et laisser revenir 10 min en remuant régulièrement
  • 4. Dans une assiette, mélanger les pennes avec la sauce vinaigrette, ajouter les tranches de saumon fumé, tomate cerise, courgettes, haricot vert et décorer avec quelques herbes.
  • 5. Servir bien chaud.

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