Kuskuss
Kevadine kuskussisalat tabulleh
-
300g Panzani Couscous kuskussi
-
1 rohelisi spargliotsi
-
½ kimp basiilikut
-
1 sidrunit
-
5 supilusikatäis oliiviõli
-
150g ube
-
2 muna
-
1 punane sibul
-
männiseemneid de pignons
-
2. Lõigata otsad 4 cm pikkuseks ja ülejäänud pehmed varreosad väikesteks juppideks.
-
3. Poetada oad.
-
4. Keeta spargliotsi, lestherneid ja ube umbes 5 minutit aurutikorvis.
-
5. Keeta valmis kõvad munad.
-
6. Koorida ja hakkida peeneks punane sibul.
-
7. Kallata kuskuss suurde salatikaussi, lisada oliiviõli, sidrunimahla ja 40 cl soolaga maitsestatud vett 750 g terade kohta. Segada kahvliga läbi ja jätta tõmbama 30 minutiks.
-
8. Praadida männiseemned nakkumatu pinnaga kuumal pannil pidevalt segades kuivalt kuldseks.
-
9. Lisada männiseemned, sibul, sparglid, oad, lestherned, lõigutud basiilikulehed ja veeranditeks lõigatud kõvad munad kuskussile.
-
10. Segada õrnalt läbi ja jätta enne serveerimist veel 30 minutiks jahedasse tõmbama.
-
10. Gently stir and let stand for 30 more minutes in the fridge before serving.
Teile võib veel meeldida
Kevadine kuskussisalat tabulleh
Kuskuss
Retsept
Värske liblikmakaroni-, kana-, comté juustu ja rukolasalat
Farfalle
Retsept
Spagetid porrulaugu, kreemi ja roosade krevettidega
Spaghetti
Retsept
Makaronid Pâtes en folie restorani moodi
Alfabeto
Retsept