-
300g غرام من كسكس بانزاني
-
1 حزمة هليون أخضر
-
½ حزمة ريحان
-
1 حبة ليمون
-
5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
-
150g غرام فول
-
2 بيضتان
-
1 حبة بصل أحمر
-
60g
-
1. اغسل الهليون وجفّفه.
-
2. قطّع الرؤوس إلى 4 سم وباقي الأعواد الطرية إلى أصابع.
-
3. قشّر الفول.
-
4. اطبخ رؤوس الهليون، والبازلاء السكرية والفول مدة 5 دقائق في سلة حلة البخار.
-
5. حضّر البيض المسلوق.
-
6. قشر وافرم البصل الأحمر ناعمًا.
-
7. في إناء كبير، ضع الكسكس، أضف زيت الزيتون، وعصير الليمون و40 سل من الماء المملح لمقدار 750 غرام من الحب. حرّك بالشوكة واتركه يرتاح 30 دقيقة.
-
8. حمّر الصنوبر دون إضافات في مقلاة غير قابلة للإلتصاق ساخنة، وحرّكه بانتظام.
-
9. أضف إلى الكسكس: الصنوبر، والبصل، والهليون، والفول، والبازلاء السكرية، وأوراق الريحان المفرومة والبيض المسلوق المقطع إلى أرباع.
-
10. امزج بلطف واتركه يرتاح بعيدًا عن الحرارة 30 دقيقة قبل التقديم.
سيعجبكم أيضًا
سلطة فراشات صغيرة بالسوريمي والزبيب
فراشات
جعل ريسيب
سلطة فراشات صغيرة مع البازلاء، والجمبون والطماطم
ميني فرفال
جعل ريسيب
