picto-chef
Penne Rigate

Soonilised torukesed Penne Rigate Al Fegatini

Koostisosad

4
35min
  • 400g Panzani Penne Rigate soonilisi torukesi
  • 400g kanamaksa
  • 4 tomatit
  • 1 rohelist sibulat
  • 1cl valget veini
  • võid
  • oliiviõli
  • soola, pipart
pasta

Valmistamisetapid

  • 2. Blanšeerida, s.t kasta korraks keevasse vette ja pärast kohe jääkülma vette, tomateid keevas vees umbes üks minut. Jahutada tomatid kiiresti, koorida ja seemned välja võtta. Lõigata viljaliha umbes 0,5 cm kuubikuteks, et saada nn concassé e purustatud tomatid.
  • 3. Pesta ja lõigata maks väikesteks tükkideks. Praadida oliiviõlis vähese võiga läbi, lisada rohelise sibula rõngad, soola, pipart, valada peale veini ja keeta umbes üks minut.
  • 4. Valada sisse purustatud tomatid ja kuumutada pastat uuesti selles segus.
  • 4. Pour the concassé into the mix heat up, along with the pasta.

Teile võib veel meeldida

Soonilised torukesed Penne Rigate Al Fegatini Penne Rigate
35min
4
Retsept
Fusilli all'amatriciana nuova Fusilli
40min
4
Retsept
Edela lintnuudlid Tagliatelle
20min
4
Retsept
Trühvlipardivahuga täidetud soonilised teokarbikesed Conchiglie Rigate
25min
5
Retsept