picto-chef
لازانيا

رقائق اللازانيا بالخضروات المشوية

المكوّنات

4
60min
  • 250g معكرونة لازانيا بانزاني
  • 200g جزر
  • 200g باذنجان
  • 200g كراث
  • 200g كوسة
  • 100g زيتون أسود
  • 250g كريمة طازجة
  • 1.5cl زيت زيتون
  • بعض أعشاب التزيين 2.5g
  • ملح 1
  • قليل من الفلفل 10g
  • صلصة البشاميل: 50g
  • زبدة 50g
  • دقيق 0.5l
  • لبن 1
pasta

مراحل التحضير

  • 1. ضع رقائق اللازانيا في الماء المغلي المملح الممزوج بالزيت لمدة 20 دقيقة،
  • 2. ثم ضعها على رقاقة مدهونة بالزيت.
  • 3. طريقة تحضير صلصة البشاميل: ضع بعض الزبدة في مقلاة على نار هادئة، ثم أضف إليها الدقيق، وقم بتحريكه باستخدام ملعقة خشبية، ثم صب الحليب تدريجيًّا دون تقليب.
  • 4. عندما تصبح الصلصة سميكة، أضف إليها بعض الفلفل وملعقة من جوز الطيب المبشور
  • 5. قم بغسل الخضروات وتقطيعها شرائح طويلة.
  • 6. قم بشواء الخضروات في صينية مع 1.5 سنتيلتر من زيت الزيتون، ثم تبلها بالملح والفلفل والريحان المفروم.
  • 7. ضع في طبق طبقة من رقائق اللازانيا وطبقة من شرائح الخضروات المشوية وطبقة من صلصة البشاميل وهكذا. ثم ضع الطبقة الأخيرة من الخضروات.

سيعجبكم أيضًا

معكرونة أقلام صغيرة مع سلمون وجرجير أقلام ريجات
25min
4
جعل ريسيب
كابيليني بالثوم المشوي كابيليني
25min
4
جعل ريسيب
غراتان أقلام ريجات مع الشوكولاته أقلام ريجات
50min
4
جعل ريسيب
شاورما اللحم البقري بسلطة الطحينة مع معكرونة سباكتي نابوليتانا وسلطة البيواز سباجتي
25min
1
جعل ريسيب