شيفريني
شيفريني مع عشبة المريمية والبانستا
-
320g غرام شيفريني بانزاني
-
100g غرام من البانستا
-
150ml سل من الكريمة
-
12 أوراق ميرمية
-
2 بيضتان
-
3 ملاعق كبيرة بارميزان مبشورة
-
زيت زيتون
-
ملح، فلفل أسود
-
1. أطبخ المعكرونة في الماء المغلي المملح مدة 7 دقائق.
-
2. اخلط البيض مع البارميزان، والملح والفلفل الأسود في وعاء.
-
3. سخن ملعقة زيت زيتون مليئة في إناء واستخدمها لتقلي مكعبات البانستا. أضف المريمية والشيفريني المطبوخة وصب خليط البيض والبارميزان. حرك على النار لحوالي عشر ثواني، ثم ارفع من على النار وتابع التحريك حتى تحصل على قوام قشدي.
-
4. أخيرًا، يمكنك إضافة حفنة من البقدونس المقطع.
