Penne Rigate
Salade de Penne Rigate au jambon et aux poivrons
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400g de Penne Rigate Panzani
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150g de jambon
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2 poivrons pelés
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3 c. à soupe d'huile d'olive
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1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
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1. Cuire les pâtes « al dente » dans l'eau bouillante.
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2. Couper le jambon et les poivrons en lanières.
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3. Monter la sauce avec l'huile, le vinaigre et l'estragon haché. Assaisonner.
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4. Égoutter les pâtes en incorporant la sauce.
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5. Garnir de jambon et de poivron puis mélanger délicatement.
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