Tagliatelle aux légumes du soleil

Ingrédients

400 g de Tagliatelle Panzani
• 2 courgettes
• 2 tomates mûres
• 20 olives noires dénoyautées
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Quelques feuilles de basilic

Préparation

Coupez les courgettes et les tomates en petits morceaux, coupez les oignons en dés et écrasez l’ail.

Faites cuire les Tagliatelle Panzani dans une grande casserole d’eau salée.

Dans une poêle ou un wok, faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive. Ajoutez ensuite les légumes et faites-les sauter pendant quelques minutes (les légumes doivent rester un peu fermes).

Dans le plat, mélangez les pâtes et les légumes et ajoutez le basilic et les olives juste avant de servir.