Spaghetti à la sauce piment doux

Ingrédients

20min

1. Faites cuire les Spaghetti Panzani comme indiqué sur l'emballage. Égouttez les pâtes en réservant 2 c à s d'eau de cuisson. Passez-les sous l'eau froide pour stopper la cuisson et les débarrasser de l’excès d’amidon.
2. Faites revenir les lardons dans une poêle à sec puis ajoutez l'oignon ciselé finement. Au bout de 4 minutes ajoutez le persil ciselé, le mélange bouquet garni puis le jus d’un quart de citron et arrêtez le feu.
3. Dans une seconde poêle, faites torréfier à sec les pignons de pin. Réservez-les dans un petit bol puis dans cette même poêle, versez un filet d'huile d'olive et faites-y colorer les piments végétariens épépinés pendant 2 à 3 minutes.
4. Mixez finement les pignons, les piments végétariens et l'ail. Ajoutez l'huile, la sauce tomate et le jus de demi-citron. Mixez ou écrasez au mortier jusqu'à obtenir une pâte épaisse. Allongez-la avec l'eau de cuisson des pâtes réservée.
5. Mélangez les Spaghetti Panzani avec la préparation aux lardons ainsi que la sauce au piment doux. Dégustez sans tarder !

Rigatoni et boulettes de viande Rigatoni

15min

Cuisiner

Couscous sucré aux dattes et aux noix Couscous

20min

Cuisiner

Spaghetti en robe blanche, bolognaise d'aubergines, basilic et parmesan Spaghetti

45min

Cuisiner

Spaghetti au curry et poivron jaune Spaghetti

35min

Cuisiner