الكسكس
كسكس مع يخنة الرّوبيان، والريحان والطماطم
-
300g غرام من كسكس بانزاني
-
1 حبة ليمون
-
400g غرام سمك قد منزوع الجلد
-
16 حبة روبيان مقشر
-
2 علب طماطم مهروسة
-
1 حبة فلفل حار طازج
-
4 فصوص ثوم
-
1 ملعقة صغيرة كمون
-
2
-
bâtons de cannelle 100g
-
de petits pois frais ou surgelés 1
-
1. حضر الكسكس كما توضح إرشادات الغلاف، أضف عصير الليمون.
-
2. في إناء كبير، شوح الكمون والقرفة في زيت زيتون. أضف الثوم المقطع والفلفل الحار وحمّر حسب الرغبة. أضف الطماطم المهروسة، والبازلاء والملح. أطبخ على نار هادئة لحوالي 10 دقائق.
-
3. قطع سمك القد لمكعبات كبيرة وشوح في إناء آخر مع زيت الزيتون والجمبري.
-
4. أخرج القرفة من الصلصة، أضف سمك القد المشوح والروبيان، اخلط ثم أضف الريحان المقطع.
-
5. قدم مع الكسكس، زين بأوراق الريحان.
سيعجبكم أيضًا
شعيرية بلحم الدجاج على الطريقة المغربية
الشعيرية
جعل ريسيب
شعر الملاك بالحليب والقرفة
الشعيرية
جعل ريسيب
عثملية بجبن الحلوم مع صلصة الطماطم بالأعشاب العطرية ومعكرونة البيني بصلصة البيستو
أقلام ريجات
جعل ريسيب
