picto-chef
Spaghetti

Restované špagety po šanghajsku s kuřetem a čínskou zeleninou

Prísady

8
20min
  • 340g kuřecích prsou nakrájených na tenké plátky
  • 750g těstovin Spaghetti Panzani
  • 1  čínské zelí nakrájené na tenké proužky
  • 100g hub šitake
  • 4  jarní cibulky (nakrájené na pěticentimetrové špalíčky)
  • ½ polévkové lžíce kukuřičného škrobu
  • 6  polévkových lžic vody
  • ½  lžičky soli
  • 2
  •  polévkové lžíce oleje 2
  •  polévkové lžíce sezamového oleje 3
  •  polévkové lžíce tmavé sójové omáčky 2
  •  polévkové lžíce světlé sójové omáčky 1
  •  polévková lžíce cukru 2
pasta

Príprava

  • 1. Kuře nakrájené na tenké plátky zprudka osmahneme a dáme stranou.
  • 2. Do samostatné misky vložíme všechny suroviny na omáčku a dobře promícháme.
  • 3. Špagety uvaříme v dostatečném množství osolené vody (dle pokynů na obalu) a po uvaření je propláchneme studenou vodou.
  • 4. Na pánev wok nalijeme dvě lžíce oleje, přidáme zelí a houby a restujeme, přičemž průběžně přidáme 5 lžic vody a dusíme, dokud proužky zelí nezměknou. Přidáme těstoviny, přilijeme omáčku, poprášíme kukuřičným škrobem a vše orestujeme.
  • 5. Vypneme plotýnku a poté přidáme jarní cibulky nakrájené na pěticentimetrové kousky a sezamový olej.
  • Tento recept vám přináší Fabrice Giraud, šéfkuchař pařížské restaurace Maison Blanche

Mohlo by sa vám páčiť

Thajský salát s vermicelli Vermicelli
30min
4
Urobiť recept
Mini fusilli s drůbežím vývarem laksa, kokosovým mlékem a krevetami Fusilli
40min
5
Urobiť recept
Lasagne s uzeným kuřetem, lilkem a smaženým banánem Lasagne
60min
2
Urobiť recept
Penne rigate s kuřetem a hořčicí Penne Rigate
15min
4
Urobiť recept