picto-chef
Penne Rigate

Penne rigate s pikantním hovězím a medem

Prísady

3
25min
  • 120g těstovin Penne Rigate Panzani
  • ½ vody
  • 200g hovězí svíčkové
  • 45 g medu
  • 20g slané sójové omáčky
  • 3 sezamového oleje
  • 45 slunečnicového oleje
  • 15g octa balsamico
  • 90g
  • červené papriky 70g
  • cibule 2
  •  snítky petrželové natě 1
  •  jarní cibulka 4
  •  nepálivé chilli papričky 2
pasta

Príprava

  • 1. Penne rigate uvaříme v osolené vodě. Po uvaření slijeme a 65 g vody z těstovin si dáme stranou.
  • 2. Papriku, cibuli a česnek nakrájíme na plátky. Jarní cibulku, snítku petržele a dvě chilli papričky nasekáme nadrobno. Svíčkovou nakrájíme asi na 1 cm silné proužky.
  • 3. Na větší pánvi rozpálíme 2 polévkové lžíce slunečnicového oleje a přidáme vychladlé těstoviny. Za opatrného míchání 2 minuty opékáme dozlatova a pak přendáme do mísy na salát.
  • 4. Na stejnou pánev podle potřeby přilijeme 1 polévkovou lžíci slunečnicového oleje a přidáme papriku a cibuli. 1 minutu restujeme na prudkém ohni a poté přisypeme česnek, chilli papričky, jarní cibulku a petržel. Po několika sekundách směs vyklopíme do mísy s těstovinami.
  • 5. Na pánev nalijeme zbytek slunečnicového a sezamového oleje a 1 minutu na něm zprudka opékáme hovězí maso. Dáme stranou a na pánev rychle po sobě přidáme med a sójovou omáčku. Zamícháme a nalijeme na hovězí maso s penne rigate a zeleninou. Dobře promícháme a přidáme vinný ocet. Po 1 minutě přidáme vodu z těstovin, kterou jsme si dali stranou. Zamícháme a vypneme plotýnku.
  • 6. Zbývající 2 chilli papričky a petržel nasekáme nadrobno. Společně s citronovou šťávou je přimícháme k pokrmu.

Mohlo by sa vám páčiť

Boloňské spaghetti Spaghetti
15min
4
Urobiť recept
Těstovinový salát s fenyklem a salámem Macaroni
20min
4
Urobiť recept
Alfabeto s jarní zeleninou a lososem Alfabeto
40min
4
Urobiť recept
Vermicelli s čokoládou Vermicelli
25min
3
Urobiť recept