Pesto
Rajčatová směs s pestem a mozzarellou
-
4 masitá rajčata na stonku
-
2 koule mozzarelly
-
2 polévkové lžíce pesta Panzani
-
2 polévkové lžíce olivového oleje
-
1 svazek bazalky
-
volitelně: trocha octa balsamico na dochucení a salát z rukoly
-
1. Rajčata omyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky.
-
2. Čerstvá rajčata smícháme s olivovým olejem, špetkou mořské soli, pepřem a několika nadrobno nasekanými lístky bazalky.
-
3. Mozzarellu nakrájíme na tenké plátky.
-
4. Pomocí tvarovací formičky vytváříme na talířích tvary složené vždy z vrstvy rajčat, plátků mozzarelly, tenké vrstvy pesta a další vrstvy rajčat.
-
5. Podáváme vychlazené s kapkou oleje balsamico.
Mohlo by sa vám páčiť
Couscous s krevetovým ragú, bazalkou a rajčaty
Kuskus
Urobiť recept
Penne rigate s cuketou, mrkví a kuřetem v kari marinádě
Penne Rigate
Urobiť recept
