Cannelloni

Cannelloni se sezónním ovocem

Prísady

6
60min
  • 200g těstovin Cannelloni Panzani
  • 300g jahod
  • 3 kiwi
  • 150g jablek
  • 150g hrušek
  • 625ml mléka
  • 5 vajec
  • 250g cukru
  • 90g de farine de maïs
pasta

Príprava

  • 1. Cannelloni povaříme v sirupu.
  • 2. Vyrobíme si cukrářský krém: Mléko svaříme s vanilkovým luskem. Žloutky vyšleháme s cukrem moučka. Přidáme do nich kukuřičný škrob a promícháme. Přilijeme horké mléko a vrátíme na plotnu. Povaříme 2 až 3 minuty a odstavíme.
  • 3. Ovoce nakrájíme na drobné kostičky. Smícháme s krémem.
  • 4. Cannelloni rozkrojíme napůl a naplníme. Posypeme moučkovým cukrem a povrch zkaramelizujeme pomocí flambovací pistole.
  • 5. Úhledně narovnáme na talíř a ozdobíme.

Mohlo by sa vám páčiť

Serpentini s mascarpone a uzeným lososem Serpentini
20min
4
Urobiť recept
Špízy s rajčátky, mozzarellou a bazalkou Mini Farfalle
10min
4
Urobiť recept
Farfalle s kuřetem, vlašskými ořechy a gorgonzolou Farfalle
15min
4
Urobiť recept
Kuskus s jehněčím a zeleninou Kuskus
20min
6
Urobiť recept