Tagliatelle
Tagliatelle nastudeno s krevetami
-
400g těstovin Tagliatelle Panzani
-
24 krevet
-
12 sušených rajčat
-
1 svazek pažitky
-
2 šalotky
-
3 polévkové lžíce oleje
-
Citronová šťáva
-
1. Krevety oloupeme, ale necháme na nich klepítka a hlavu.
-
2. Rajčata nakrájíme na větší kousky a nasekáme pažitku.
-
3. Šalotky oloupeme a nakrájíme nadrobno.
-
4. Rajčata, pažitku a šalotky smícháme s olejem.
-
5. Opepříme.
-
6. Těstoviny uvaříme „al dente“ (na skus), propláchneme je pod tekoucí vodou a necháme okapat.
-
7. Přidáme zálivku a necháme vychladnout.
-
8. Ochutíme citronovou šťávou.
-
9. Pomocí vidličky a lžičky rozdělíme těstoviny na talíře vždy po 2 nebo 3 kopečcích a obložíme je krevetami.
