Farfalle
Těstovinový salát s cuketou, fetou a piniovými oříšky
-
400g těstovin Farfalle Panzani
-
2 cukety
-
400g sýra feta
-
100g piniových oříšků
-
10cl olivového oleje
-
provensálské bylinky
-
sůl, čerstvě mletý pepř
-
1. Farfalle 11 minut vaříme ve velkém množství osolené vody s polévkovou lžící oleje. Uvařené těstoviny scedíme.
-
2. Mezitím si na pánvi na trošce oleje opražíme piniové oříšky. Dáme stranou.
-
3. Cukety nakrájíme na drobné kostičky a také je osmahneme na pánvi. Dáme stranou.
-
4. Těstoviny smícháme s cuketami a piniovými oříšky. Přidáme kostky fety, které jsme předem obalili v provensálském koření.
-
5. Maličko pokapeme olivovým olejem, osolíme a opepříme. Podáváme studené.