Všetko, čo by ste mali vedieť o Mozzarelle

09/05/2019

Všetko, čo by ste mali vedieť o Mozzarelle

Bez mozzarelly to skrátkanejde! V lete aj v zimeneodmysliteľnepatrík šalátom, cestovinám i pizzi. Jemná mozzarella, ktorásarozpl.vana jazyku, nás s každ.m sústomprenesierovno do Talianska...

VEĽKÁ TALIANSKA TRADÍCIA ...

Názovtohtosyrapochádzaz talianskeho"mozzare", čoznamená "rezať", pretožesapriv.robeformuje nožom. Vznikla v čase, keďbolina talianskyjuhimportované byvoly, aby pomáhali obrábaťpôdu. Farmárisi vzápätívšimli, že byvoliemliekoje veľmijemné a vhodné na v.robu syrov. A tak vznikla mozzarella! Byvoliemliekoje tak krémovej, že na v.robu jednéhokilogramu mozzarelly je ho potrebné4 litre, zatiaľčokravského mliekaby smepotrebovali12 litrov.

... KTORÁ CHUTNÁ VŠETKÝM!

Hmm, mozzarella! Jej krémová textúrasarozplyniena jazyku. Jej jemná chuť saskvelehodiak chuti paradajoka olivového oleje-táto kombináciabude pohladenímprevaše chuťové bunky.

Zdieľam