Alfabeto

Шоколадный мусс с макаронами «Алфавит» от «Панзани»

Ингредиенты

5
20min
  • 100g макароны «Алфавит» от «Панзани»
  • 300ml молоко
  • 250g шоколад
  • 2 яичные желтки
  • 3 яичные белки
  • 50g сахар
pasta

Этапы приготовления

  • 1. Нагреть молоко с сахаром.
  • 2. После закипания опустить макароны «Алфавит». Уменьшить огонь, помешивать, пока макароны не впитают молоко и не станут мягкими. Поставить в холодное место.
  • 3. Приготовить шоколадный мусс. Для этого растопить шоколад и сливочное масло на водяной бане. Белки отделить от желтков. Взбить белки до белоснежной пены, перемешать с сахаром.
  • 4. Снять с огня, добавить желтки в растопленный шоколад и перемешать с макаронами «Алфавит». Аккуратно ввести яичные белки.
  • 5. Разлить по чашкам и поставить в холодильник.

Вам также могут понравиться

Ракушки по типу десерта «ри-о-ле» (молочного риса) с солёной карамелью Chifferini
30min
4
Сделать рецепт
Шоколадный мусс с макаронами «Алфавит» от «Панзани» Alfabeto
20min
5
Сделать рецепт