Tagliatelle

Тальятелле с виноградными улитками и приправой из петрушки

Ингредиенты

4
20min
  • 500g Тальятелле «Панзани»
  • 20 виноградных улиток в собственном соку
  • 2 зубчики чеснока
  • 100g сливочное масло
  • 1 пучок свежей петрушки
  • 1 свежий тимьян
  • 2 оливковое масло
  • соль, перец
pasta

Этапы приготовления

  • 1. В блендере перемешать сливочное масло, нарезанное кубиками, петрушку, тимьян и чеснок.
  • 2. Обжарить улитки на сковороде с половиной сливочного масла, приправленного петрушкой. Готовить 5 минут. Посолить, поперчить.
  • 3. Сварить макароны «аль денте» в большой кастрюле кипящей подсоленной воды. Откинуть на дуршлаг. Выложить на сервировочное блюдо.
  • 4. Перемешать с оставшейся приправой из петрушки, выложить улиток. Блюдо подавать горячим.

Вам также могут понравиться

Рифлёные улитки с соусом песто и пармской ветчиной Пипе Ригате
10min
4
Сделать рецепт
Рожки с шалфеем и панчеттой Chifferini
20min
4
Сделать рецепт
Фарфалле по-флорентийски Farfalle
60min
4
Сделать рецепт
Кускус с креветками в сковороде «вок» Кускус
70min
6
Сделать рецепт