Время, проведённое вместе с детьми за приготовлением пищи, бесценно. Почему бы вам не завести семейную книгу рецептов? На бумаге или в интернете вы можете записывать семейные советы, лучшие рецепты, делать фотографии и сохранять воспоминания, которыми вы позже сможете насладиться вместе с вашими детьми.

На одного человека нужно примерно 80-100 г макарон или немного больше, если планируется только одно блюдо. Если у вас скромный аппетит или за столом планируется несколько блюд, тогда на одного человека вполне хватит 80 г макарон.

Чтобы приготовить макароны заранее, варите их половину требуемого времени. Затем дайте им остыть, поставьте в холод, накрыв пищевой плёнкой. Будет достаточно подогреть их в течение 2-3 минут в кипящей воде перед подачей на стол.

Чтобы у вас всегда получалась лазанья, вот три совета от «Панзани»:

Добавьте правильное количество соуса: 2 столовые ложки соуса на каждом листе лазаньи.

Если ваш соус слишком густой, добавьте стакан воды в блюдо с лазаньей, прежде чем ставить его в духовку.

Вот совет, чтобы улучшить соус болоньезе – самый популярный соус во Франции.

Классический соус, который подают со спагетти, но не только со спагетти. Болоньезе смешивают с макаронами или подают отдельно, но в обоих случаях лучше всего выложить макароны горкой в тарелке для супа или для ризотто. Положите сверху крупные кусочки мяса, украсьте листиками базилика и тёртым пармезаном.