Секрет успешного томатного соуса

09/05/2019

Секрет успешного томатного соуса

Чтобы ваши соусы имели успех, «Панзани» предлагает вам простые советы, которые вы можете использовать каждый день в семейном кругу или кругу друзей.

Чтобы придать вашим томатным соусам тонкую нотку Прованса, советуем подогревать их в кастрюле с пучком душистых трав (смесь зелени).

Летом легко приготовить оригинальные кубики льда. Вы можете приготовить кубики льда из оливкового масла с любимой зеленью. Это идеальный способ хранения зелени, и вы можете добавлять такие кубики в соусы в течение всего года.

Чтобы придать нежную и сливочную нотку, в соус можно добавить немного сливок

И ещё один совет итальянской кухни.

Оставьте несколько столовых ложек воды, в которой варились макароны, и добавьте её в соус, чтобы макароны им лучше пропитались.

Когда ваши макароны сварились, откиньте их на дуршлаг, добавьте соус в кастрюлю на сильный огонь на одну минуту, это усилит его вкус. Можно также варить макароны прямо в соусе при условии, что вы будете время от времени добавлять воду. 

Share