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Lasagne

Mille Feuilles de Lasagne aux légumes grillés

Ingrédients

4
60min
  • 250g de Lasagne Panzani
  • 200g de carottes
  • 200g d'aubergines
  • 200g de Poireaux
  • 200g de Courgettes
  • 100g d'olives noires
  • 250g de crème fraîche
  • 1.5cl d'Huile d’olive
  • Quelques herbes pour décoration 2.5g
  • Sel 1
  • pincée de poivre 10g
  • Béchamel : 50g
  • de beurre 50g
  • de farine 0.5l
  • de lait 1
pasta

Etapes de préparation

  • 1. Faites cuire les feuilles de lasagne dans l’eau bouillante salée et huilée pendant 20 mn.
  • 2. Ensuite les garder séparément sur une plaque huilée au frais.
  • 3. Préparer une béchamel : Dans une casserole su feu doux, faire fondre le beurre, rajouter la farine en remuant avec une spatule en bois, puis verser progressivement le lait froid sans cesser de remuer .
  • 4. Lorsque la sauce épaissit saler, poivrer et rajouter un soupçon de noix de muscade râpée
  • 5. Nettoyer les légumes et tranchez-les en longueur
  • 6. Dans une plancha, faites griller les légumes avec 1.5 cl d’olive et assaisonnez avec sel, poivre et basilic haché.
  • 7. Dans un plat de service, déposer une feuille de lasagne, une couche de légumes, une couche de béchamel, ainsi de suite. La dernière couche étant celle des légumes.

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