Couscous

Taboulé vert

Ingrédients

4
20min
  • 200g de Couscous Panzani
  • 1 botte de persil
  • 1 citron
  • ½ concombre
  • 10ml d'huile d'olive
  • 50g de maïs
  • 1 tomate
  • Sel, poivre
pasta

Etapes de préparation

  • 1. Mixer le persil avec 1 verre d'eau froide. Le presser dans un linge fin pour en recueillir 1 verre.
  • 2. Dans un saladier, mélanger le Couscous avec le jus de persil et l'huile d'olive. Rectifier l'assaisonnement. Laisser reposer 20 minutes au frais.
  • 3. Égrener avec une fourchette, arroser du jus de citron puis ajouter le maïs, le concombre et les tomates en dés. Mélanger délicatement.
  • 4. Conserver au frais pendant 1 heure. A servir bien frais.

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