Spaghetti
Spaghetti au curry et poivron jaune
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500g de Spaghetti Panzani
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50g d'huile d'olive
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2 poivrons jaunes coupés en quartiers
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1 oignon coupé en quartiers
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5g de sel
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5 de curry
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2g de curcuma
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Une pincée de poivre blanc
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100ml d'eau
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1. Faire cuire les Spaghetti en respectant les instructions du paquet.
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2. Verser l'huile d'olive dans une casserole.
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3. Ajouter l'oignon et le poivron jaune.
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4. Faire cuire à feu doux jusqu'à ce que la peau flétrisse.
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5. Ajouter le curry et le curcuma.
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6. Verser un peu d'eau et faire bouillir, puis rajouter de l'eau et faire de nouveau bouillir. Répéter l'opération plusieurs fois.
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7. Ajouter le sel, le poivre blanc et mélanger. Laisser bien cuire.
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8. Utiliser un plongeur électrique afin d'obtenir une préparation homogène.
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9. Verser la préparation sur les Spaghetti et mélanger.
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10. Décorer avec les dés de poivron rouge.
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