Spaghetti

Spaghetti au curry et poivron jaune

Ingrédients

4
35min
  • 500g de Spaghetti Panzani
  • 50g d'huile d'olive
  • 2 poivrons jaunes coupés en quartiers
  • 1 oignon coupé en quartiers
  • 5g de sel
  • 5 de curry
  • 2g de curcuma
  • Une pincée de poivre blanc
  • 100ml d'eau
pasta

Etapes de préparation

  • 1. Faire cuire les Spaghetti en respectant les instructions du paquet.
  • 2. Verser l'huile d'olive dans une casserole.
  • 3. Ajouter l'oignon et le poivron jaune.
  • 4. Faire cuire à feu doux jusqu'à ce que la peau flétrisse.
  • 5. Ajouter le curry et le curcuma.
  • 6. Verser un peu d'eau et faire bouillir, puis rajouter de l'eau et faire de nouveau bouillir. Répéter l'opération plusieurs fois.
  • 7. Ajouter le sel, le poivre blanc et mélanger. Laisser bien cuire.
  • 8. Utiliser un plongeur électrique afin d'obtenir une préparation homogène.
  • 9. Verser la préparation sur les Spaghetti et mélanger.
  • 10. Décorer avec les dés de poivron rouge.

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