Mini Penne
Salade froide de Mini Penne à la grecque, menthe fraîche feta pastèque
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50g de pastèque
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50g de feta en cube
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100g de Mini Penne Panzani
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10g de menthe fraîche
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5cl d'huile d'olive
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2cl de jus de grenade réduit
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Fleur de sel
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Poivre du moulin
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1. Couper les pastèques en dés.
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2. Couper la feta en dés.
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3. Cuire les Mini-Penne dans de l'eau bouillante bien salée.
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4. Ciseler la menthe fraîche
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5. Assaisonner le tout bien froid avec du sel, du poivre et de l'huile d'olive ainsi que la réduction de grenade.
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6. Mélanger le tout
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This recipe is brought to you by Fabrice Giraud, the Head Chef at the Maison Blanche Restaurant in Paris.
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