Napolitaine
Tartelettes tomates et pignons
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200g de pâte sablée
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1 pot de sauce Napoletana Panzani
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100g de parmesan râpé
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30g de pignons de pin
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1. Étaler la pâte sablée, saupoudrer de parmesan sur toute la surface de la pâte et passer à nouveau le rouleau à pâtisserie pour faire pénétrer le fromage dans la pâte.
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2. Remplir les fonds de pâte de légumes secs ou de billes en porcelaine et enfourner 10 minutes à 200 °C.
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3. Verser la sauce dans une poêle et faire cuire 3 minutes à feu moyen pour obtenir une consistance plus épaisse.
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4. Retirer les légumes secs, garnir les fonds de pâte de sauce tomate, parsemer les pignons de pin et enfourner 15 minutes à 200 °C.
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