Tagliatelle
Tagliatelle du sud ouest
-
400g de Tagliatelle Panzani
-
4 tranches de jambon de Bayonne
-
400g de magret de canard fumé
-
6 gésiers coupés en petits morceaux
-
3 c. à soupe de crème fraîche
-
Herbes de Provence
-
Sel, poivre
-
1. Couper le jambon de Bayonne en dés.
-
2. Dans une poêle, faire revenir les gésiers et les magrets. Chauffer la crème fraîche dans une casserole.
-
3. Pendant ce temps, faire cuire les Tagliatelles « al dente » dans une grande quantité d'eau bouillante avec les herbes de Provence. Égoutter.
-
4. Mélanger la crème fraîche et les pâtes. Saler, poivrer.
-
5. Disposer dessus le magret fumé, les gésiers et les dés de jambon.
-
6. Servir avec une salade verte et une compote de pomme chaude.
Vous aimerez aussi
Penne Rigate au gorgonzola
Penne Rigate
Cuisiner
Tagliatelle aux crevettes pimentées
Tagliatelle
Cuisiner
Spaghetti au curry et poivron jaune
Spaghetti
Cuisiner
Couscous à la sauce tomate et au thon
Couscous
Cuisiner