Penne Rigate
Penne à la montagnarde
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400g de Penne Rigate Panzani
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150g de fromage Beaufort
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150g de jambon cru
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35 de crème fraîche liquide
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2 oignons
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Noix de muscade
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Sel, poivre
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1. Couper le jambon en fines lanières.
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2. Peler et émincer les oignons. Les faire revenir à feu moyen avant d'ajouter le jambon et la crème fraîche. Ajouter sel, poivre et noix de muscade. Cuire à feu moyen pendant 5 minutes.
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3. Parallèlement, cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet dans une grande quantité d'eau salée. Égoutter.
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4. Disposer les pâtes dans le plat de service. Verser ensuite la sauce et remuer.
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5. Recouvrir de Beaufort râpé et servir immédiatement.
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