Bolognaise

Gratin de pommes de terre à la Bolognaise

Ingrédients

4
25min
  • 600g de pommes de terre
  • 40g de beurre
  • 1 pot de sauce Bolognaise Panzani
  • Sel fin et poivre du moulin
sauce

Etapes de préparation

  • 1. Éplucher les pommes de terre, les couper en fines lamelles avec une mandoline et les faire cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égoutter les pommes de terre, les sécher et les disposer dans un saladier.
  • 2. Verser le beurre fondu, saler, poivrer et mélanger délicatement.
  • 3. Disposer la moitié des lamelles de pomme de terre dans un plat à gratin, verser la sauce Bolognaise, recouvrir avec le reste des lamelles de pomme de terre en rosace.
  • 4. Enfourner 35 minutes à 200 °C.
  • 5. Servir le gratin avec une salade verte.

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