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Spaghetti

Spaghetti façon Kefta de tomate

Ingrédients

4
40min
  • 600g de Spaghetti Panzani
  • 500g de viande hachée (bœuf ou agneau)
  • 4 tomates
  • 1 oignon
  • 25g de coriandre et persil haché
  • Sel
  • 10g de poivre
  • 10g de cumin
  • 10g
  • de paprika 10g
  • de tomate concentrée 4cl
  • d'huile d'olive 1
pasta

Etapes de préparation

  • 1. Cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée pendant le temps indiqué sur l’emballage.
  • 2. Egoutter-les et ajouter un filet l’huile d’olive.
  • 3. Faire revenir l’oignon et la gousse d’ail ciselés dans le reste de l’huile d’olive, rajouter -la tomate en purée, le concentré de tomate, saler, poivrer. Laisser cuire environ 15 min jusqu’à obtention d’une sauce onctueuse.
  • 4. Assaisonner la viande hachée avec le persil, la coriandre, le sel, le poivre, le cumin et le paprika.
  • 5. Former des petites boulettes de viande puis les ajouter à la sauce et laisser cuire 6 mn de chaque côté. Servir chaud.

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