Macaroni

Gratin de Macaroni au cabillaud

Ingrédients

4
15min
  • 200g de Macaroni Panzani
  • 240ml de lait
  • 240ml de crème liquide entière
  • 120g de filet de cabillaud surgelé
  • 400ml de fumet de poisson
  • Sel, poivre
pasta

Etapes de préparation

  • 1. Décongeler et escaloper les filets de cabillaud
  • 2. Dans un récipient, mélanger le lait, la crème fraîche et le fumet de poisson. Assaisonner.
  • 3. Disposer la moitié de pâtes dans le fond d'un plat, puis étaler les morceaux de cabillaud et recouvrir avec le reste de pâtes.
  • 4. Verser la préparation et cuire 30 min. dans un four préchauffé à 200 °C.
  • 5. Laisser reposer 10 min. pour permettre l'absorption totale du liquide.

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