Farfalle
Poulet aux Farfalle cuites au four dans le jus de cuisson
-
500g de cuisse de poulet
-
Jus d'½ citron
-
240g de Farfalle Panzani
-
8 g de sel
-
1 petit oignon soit 60g
-
3 gousses d'ail soit 10g
-
2 piments végétariens
-
3 branches de persil
-
60ml de vin blanc sec
-
1 branche d'oignon pays
-
1 branche de persil
-
1 feuille de bois d'Inde
-
½ poivron soit 80g
-
250g de giraumon
-
530ml d'eau
-
1. Épluchez et coupez le giraumon en gros cubes de 2 cm de côté. Coupez le poivron en dés de 2 cm de côté.
-
2. Préparez la mixture aromatique en mixant ensemble et finement l'ensemble des ingrédients qui la compose : 1 petit oignon soit 60 g, 3 gousses d'ail soit 10 g, 2 piments végétariens, 3 branches de persil et 60 ml de vin blanc sec.
-
3. Préparez un bouquet garni maison en ficelant ensemble la branche d'oignon pays, la branche de persil et la feuille de bois d'Inde.
-
4. Faites chauffer 3 c à s d'huile dans une sauteuse. Citronnez le poulet avec ½ jus de citron et faites-le colorer 10 minutes dans la sauteuse, une fois l'huile chaude. Incorporez le demi-poivron puis la mixture, le sel et les épices. Laissez revenir 1 minute puis ajoutez le vin blanc et laissez réduire.
Vous aimerez aussi
Penne Rigate au poulet et à la moutarde
Penne Rigate
Cuisiner
Mini Penne aux dés de jambon et légumes
Penne Rigate
Cuisiner
Vermicelli au foie de volaille et à la sauce tomate
Vermicelli
Cuisiner
Penne Rigate aux quatre fromages
Penne Rigate
Cuisiner