Vermicelli
Vermicelli au foie de volaille et à la sauce tomate
-
400g de Vermicelli Panzani
-
500g de foie de poulet
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
2 oignons rouges
-
4 gousses d'ail
-
0.5 de cognac
-
1 piment
-
3 feuilles de laurier
-
1
-
de crème 1
-
boîte de tomates broyées 3
-
tomates 3
-
de bouillon de poulet 1
-
1. Cuire les pâtes en suivant les instructions de l'emballage.
-
2. Blanchir les tomates dans l'eau bouillante. Les refroidir rapidement et les peler. Les couper en quatre, les épépiner puis les couper en tranches.
-
4. Ajouter les feuilles de laurier dans la sauce, saler, poivrer, ajouter le sucre et laisser cuire à feu doux pendant environ 10 minutes.
-
5. Ajouter la crème, les tomates coupées et le basilic haché grossièrement.
-
6. Les vermicelles peuvent être ajoutés à la sauce ou servis en accompagnement.
-
7. Saupoudrer un peu de parmesan sur chaque assiette.
Vous aimerez aussi
Vermicelle aux coquelets Mkalli
Vermicelli
Cuisiner
Farfalle au poulet et aux jeunes légumes
Farfalle
Cuisiner
Farfalle au poulet, noix et gorgonzola
Farfalle
Cuisiner
Spaghetti aux oignons, à la crème et au jambon séché
Spaghetti
Cuisiner