Serpentini

Serpentini aux légumes

Ingrédients

4
80min
  • 400g de Serpentini Panzani
  • 200g de fromage à la crème Philadelphia
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 échalote
  • 1 boîte de conserve de tomates en morceaux
  • 5 gousses d'ail
  • 1 courgette
  • 2 tomates
  • 2 boules de mozzarella
  • 2 c. à café de sucre
  • 1 poignée de basilic
  • 1 c. à soupe de beurre
pasta

Etapes de préparation

  • 1. Cuire les pâtes en suivant les instructions.
  • 2. Dans une poêle, faire revenir dans l'huile l'ail et l'échalote finement coupés. Ajouter les tomates broyées. Saler, poivrer et sucrer. Laisser mijoter, puis verser la moitié du basilic finement coupé (réserver l'autre moitié du basilic pour la décoration). Couper la courgette et les tomates en tranches fines.
  • 4. Enduire de beurre un plat à rôtir, y mettre la chapelure et ajouter un tiers des pâtes.
  • 5. Verser la moitié de la sauce tomate, ajouter la courgette, les tomates, la mozzarella et les feuilles de basilic.
  • 6. Répéter cette opération. Saupoudrer la chapelure restante sur les pâtes et cuire au four, préchauffé à 180 °C, pendant environ 40 minutes.

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