picto-chef
Torti + Basilico

Zapečené torti s masem

Suroviny

4
50min
  • 200g těstovin Torti Panzani
  • 750ml mléka
  • 1  špetka muškátového oříšku
  • 1  lžička provensálského koření
  • 3  stroužky česneku
  • 8 porcí taveného sýra Veselá kráva
  • 210g omáčky Basilico Panzani
  • 300g vepřových kotlet bez kosti
  • 2g
  • jemné soli 1
  • cibule (190g) 3
  •  nepálivé chilli papričky 3
  • šťáva z 1/2 citronu 2
  •  špetky směsi koření Quatre Épices 2
pasta
sauce

Postup přípravy

  • 1. Přivedeme k varu osolenou vodu a uvaříme v ní torti Panzani. Uvařené těstoviny scedíme a dáme stranou.
  • 2. Rozmixováním cibule, česneku, petržele a nepálivé chilli papričky si připravíme aromatickou směs a dáme ji stranou. Maso nakrájíme na kousky a nameleme najemno.
  • 3. Maso 3 minuty restujeme na pánvi s rozpáleným olejem. Poté přidáme aromatickou směs, omáčku Basilico a 3 polévkové lžíce vody. Přimícháme sůl, koření, citronovou šťávu a chilli.
  • 4. V kastrolu ohřejeme mléko s 1 stroužkem česneku a špetkou muškátového oříšku. Do horkého mléka vmícháme těstoviny a sýr Veselá kráva. Poté přidáme muškátový oříšek a provensálské koření. Necháme 12 minut odstát, aby těstoviny vstřebaly mléko.
  • 5. Lehce vymažeme zapékací mísu a rozložíme do ní polovinu těstovin. Ty pokryjeme vrstvou masa a zakončíme další vrstvou těstovin. Posypeme strouhankou a pečeme pod grilem, aby strouhanka hezky zezlátla.
  • Sýr Veselá kráva můžeme nahradit i jiným taveným sýrem.

Bude vám také chutnat

Mini penne s kuřetem, slaninou a žampiony Penne Rigate
15min
4
PŘIJETE RECEPT
Zapečené torti s kuřetem na thajský způsob Torti
50min
6
PŘIJETE RECEPT
Mini penne se šunkou a zeleninou Penne Rigate
20min
6
PŘIJETE RECEPT
Lasagne s kozím sýrem a slaninou Lasagne
40min
5
PŘIJETE RECEPT