picto-chef
Spaghetti

Špagety s jemnou chilli omáčkou

Suroviny

2
20min
  • 160g těstovin Spaghetti Panzani
  • 60g syrové uzené slaniny nakrájené na větší kostky
  • ½ cibule (asi 45 g)
  • 1  citron
  • 1  lžička provensálského koření
  • 100g nepálivých červených chilli papriček
  • 30g piniových oříšků
  • 35g připravené rajčatové omáčky s cibulí a česnekem
  • 3
  •  stroužky česneku 35g
  •  špetka pálivé chilli papričky 2
pasta

Postup přípravy

  • 1. Špagety Panzani uvaříme podle návodu na obalu. Scedíme a 2 lžíce vody z těstovin si dáme stranou. Těstoviny propláchneme studenou vodou, abychom zastavili var a zbavili je přebytečného škrobu.
  • 2. Slaninu osmahneme nasucho na pánvi a pak přidáme nadrobno nakrájenou cibuli. Po 4 minutách přidáme nasekanou petržel, provensálské koření a šťávu ze čtvrtky citronu a odstavíme z plotýnky.
  • 3. Na druhé pánvi nasucho opražíme piniové oříšky a dáme je stranou. Na stejnou pánev nalijeme trochu olivového oleje a 2 až 3 minuty na něm restujeme nepálivé chilli papričky zbavené semínek.
  • 4. Piniové oříšky najemno rozmixujeme s nepálivými chilli papričkami a česnekem. Přidáme olej, rajčatovou omáčku a šťávu z poloviny citronu. Rozmixujeme nebo rozdrtíme v hmoždíři na hustou hmotu. Tu pak zředíme vodou z těstovin, kterou jsme si dali stranou.
  • 5. Špagety Panzani smícháme se směsí se slaninou a omáčkou s nepálivými chilli papričkami a ihned podáváme.

Bude vám také chutnat

Smažené capellini s krevetami Capellini
45min
6
PŘIJETE RECEPT
Smažené jednohubky z fusilli a dip ze sýra labneh Fusilli
20min
4
PŘIJETE RECEPT
Zapečené fettucine s krůtím masem, mozzarellou a sýrem cottage Fettuccini
70min
4
PŘIJETE RECEPT
Tagliatelle se žampiony a parmazánem Tagliatelle
20min
4
PŘIJETE RECEPT