picto-chef
Lasagne

Lasagne s uzeným kuřetem, lilkem a smaženým banánem

Suroviny

2
60min
  • 6  plátků těstovin Lasagne Panzani
  • 320g lilku
  • 1 šalotka (16 g)
  • 15 g olivového oleje
  • 4 soli
  • 12 vinného octa
  • 2  stroužky česneku
  • 2 čerstvě mletý pepř (2 otočení mlýnkem)
  • 365g
  • kuřecího masa 2
  •  nepálivé chilli papričky 60g
  • špetka směsi koření Quatre Épices 2
  •  snítky petrželové natě 2
  • olej na smažení 75g
  • sladké smetany 2
pasta

Postup přípravy

  • 1. V míse si smícháme přísady na marinádu na lilek: nadrobno nasekanou šalotku a stroužek česneku, 15 g olivového oleje, 12 g vinného octa, pepř a sůl.
  • 2. Lilek nakrájíme na tenké dvoumilimetrové plátky a na 20 minut je naložíme do marinády. Poté namarinovaný lilek 5 minut nasucho restujeme na pánvi.
  • 3. Banány nakrájíme na dvoumilimetrové plátky a osmažíme na pánvi v rozpáleném oleji.
  • 4. Kuřecí maso nakrájíme na větší kousky a orestujeme na pánvi na oleji. Přidáme nadrobno nasekané chilli papričky a cibuli. Přidáme prolisovaný česnek, citronovou šťávu a špetku směsi koření Quatre Épices. Odstavíme z plotýnky a vmícháme nadrobno nasekanou petržel.
  • 5. Na dno zapékací mísy poklademe vrstvu plátků lasagní. Poté pokryjeme kuřetem, banány a lilkem. Postup opakujeme, dokud nám nedojdou suroviny, a zakončíme vrstvou lasagní.
  • 6. Zalijeme 90 ml osolené vody. Horní vrstvu lasagní pokryjeme směsí smetany a taveného sýra. Zakryjeme alobalem.
  • 7. Pečeme celkem 30 minut na 180 °C. 10 minut před koncem pečení odkryjeme, aby povrch zezlátl.
  • 8. Předehřejeme troubu na 180 °C a zapneme horkovzdušný ohřev.
  • 9. Přidáme dýni a poté těstoviny a stáhneme plotýnku na stupeň 6/9. Asi po 5 minutách odstavíme.
  • 10. Nakonec zalijeme vodou a smetanou. Rozložíme těstoviny tak, aby byly v kontaktu s tekutinou. Přidáme svazek bylinek a zakryjeme alobalem.
  • 11. Pečeme 50 minut.
  • 12. Uprostřed pečení zamícháme, aby se horní vrstva těstovin promíchala s omáčkou. Dalších 25 minut pečeme odkryté.
  • Sýr Veselá kráva můžeme nahradit i jiným taveným sýrem.

Bude vám také chutnat

Lasagne s uzeným kuřetem, lilkem a smaženým banánem Lasagne
60min
2
PŘIJETE RECEPT
Farfalle s kuřetem a mladou zeleninou Farfalle
25min
4
PŘIJETE RECEPT
Klasické lasagne Lasagne
25min
4
PŘIJETE RECEPT
Lasagne s kuřetem a houbami Lasagne
60min
4
PŘIJETE RECEPT