picto-chef
Lasagne

Skládané řezy z lasagní s grilovanou zeleninou

Suroviny

4
60min
  • 250g těstovin Lasagne Panzani
  • 200g mrkve
  • 200g lilku
  • 200g pórku
  • 200g cukety
  • 100g černých oliv
  • 250g zakysané smetany
  • 1.5cl olivového oleje
  • trocha bylinek na ozdobu 2.5g
  • sůl 1
  • špetka pepře 10g
  • bešamel: 50g
  • másla 50g
  • mouky 0.5l
  • mléka 1
pasta

Postup přípravy

  • 1. Plátky lasagní 20 minut vaříme v osolené vroucí vodě s olejem.
  • 2. Poté je dáme stranou na plech potřený olejem a uložíme do chladu.
  • 3. Připravíme si bešamel: V kastrůlku na mírném ohni rozpustíme máslo, za míchání vařečkou přidáme mouku a za stálého míchání postupně přiléváme studené mléko.
  • 4. Jakmile omáčka zhoustne, osolíme ji, opepříme a přidáme špetku nastrouhaného muškátového oříšku.
  • 5. Zeleninu očistíme a nakrájíme na podélné plátky.
  • 6. Orestujeme zeleninu na grilu na 1,5 cl olivového oleje a ochutíme solí, pepřem a nasekanou bazalkou..
  • 7. Na servírovací talíř položíme plátek lasagní, na něj vrstvu zeleniny a vrstvu bešamelu. Celé opakujeme. Jako poslední přijde vrstva zeleniny.

Bude vám také chutnat

Penne rigate ve šťávě z kachního masa s kostičkami foie gras Penne Rigate
30min
6
PŘIJETE RECEPT
Zapečená kolínka s mákem a švestkami Kolínka
50min
4
PŘIJETE RECEPT
Zapečené torti s kuřetem na thajský způsob Torti
50min
6
PŘIJETE RECEPT
Penne alla gorgonzola Penne Rigate
20min
4
PŘIJETE RECEPT