Lasagne

Lasagne s lososem a čerstvým špenátem

Suroviny

4
45min
  • 400g těstovin Lasagne Panzani
  • 400g lososa
  • 200g čerstvého špenátu
  • 50g másla
  • 1  polévková lžíce olivového oleje
  • 2  šalotky
  • 50g piniových oříšků
  • šťáva z jednoho citronu
  • 16
pasta

Postup přípravy

  • 1. Lososa opláchneme, důkladně osušíme a nakrájíme na půlcentimetrové plátky.
  • 2. V pánvi na másle orestujeme nadrobno nakrájenou šalotku. Až zesklovatí, přidáme rozčtvrcená cherry rajčátka a piniové oříšky. Povaříme. Přidáme opláchnutý čerstvý špenát, osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou a provaříme. Špenát nevaříme příliš dlouho, aby si udržel konzistenci a svěží barvu.
  • 3. Mezitím na druhé pánvi na olivovém oleji z obou stran orestujeme osolené plátky lososa. Losos bude rychle hotový – postačí minuta z každé strany.
  • 4. Lasagne poskládáme následujícím způsobem: Ještě teplý plátek těstoviny položíme na talíř, přidáme špenát a plátek lososa. Postup jednou zopakujeme a nahoru položíme další plátek lasagní.
  • 5. Tento recept je ojedinělý, protože se lasagne dále nepečou s bešamelem či boloňskou omáčkou, takže je pokrm příjemně lehký. Jednotlivé porce můžeme pokapat trochou rozpuštěného másla.
  • 6. Ozdobíme praženými piniovými oříšky.

Bude vám také chutnat

Linguine alla vongole Linguine
20min
4
PŘIJETE RECEPT
Kuskus s rajčatovou salsou a tuňákem Kuskus
60min
4
PŘIJETE RECEPT
Tagliatelle s pikantními krevetami Tagliatelle
40min
4
PŘIJETE RECEPT
Lasagne s lososem, žampiony a pestem Lasagne
20min
4
PŘIJETE RECEPT