Fettuccini

Fettucine s foie gras a lesními houbami

Suroviny

4
15min
  • 400g těstovin Fettucine Panzani
  • 200g foie gras
  • 250g lesních hub
  • 2  polévkové lžíce olivového oleje
  • 1  polévková lžíce koňaku
  • mořská sůl, čerstvě mletý pepř
pasta

Postup přípravy

  • 1. Foie gras nakrájíme na malé kousky. Hodně opepříme, osolíme mořskou solí a necháme zteplat na talíři blízko plotýnky.
  • 2. Houby očistíme a pak 5 minut restujeme na pánvi se lžící olivového oleje. Těsně před tím, než je odstavíme z plotýnky, přilijeme koňak a směs promícháme.
  • 3. Fettucine 11 minut vaříme v osolené vodě. Poté těstoviny scedíme, rozdělíme na talíře a přidáme foie gras a houby.
  • 4. Ihned podáváme.

Bude vám také chutnat

Zapečená kolínka s mákem a švestkami Kolínka
50min
4
PŘIJETE RECEPT
Maccheroni na středomořský způsob Macaroni
45min
4
PŘIJETE RECEPT
Penne rigate ve šťávě z kachního masa s kostičkami foie gras Penne Rigate
30min
6
PŘIJETE RECEPT
Fusilli all’amatriciana nuova Fusilli
40min
4
PŘIJETE RECEPT