Farfalle

Farfalle carbonara se žampiony

Suroviny

4
20min
  • 400g těstovin Farfalle Panzani
  • 500g žampionů
  • 1  vanička uzené syrové slaniny
  • 3  žloutky
  • 25cl zakysané smetany
  • sůl, pepř a muškátový oříšek
pasta

Postup přípravy

  • 1. Slaninu dozlatova osmahneme na pánvi a dále ji uchováváme v teple.
  • 2. Žampiony očistíme a rozčtvrtíme. Na pánvi, na které jsme předtím opékali slaninu, necháme žampiony pustit vodu a osmahneme je dozlatova.
  • 3. Smetanu vyšleháme se žloutky. Osolíme, opepříme a přidáme muškátový oříšek.
  • 4. Mezitím si podle pokynů uvaříme farfalle.
  • 5. V hrnci smícháme těstoviny se slaninou a žampiony. Vše prohřejeme, vypneme plotýnku a poté přidáme smetanu s vejci.
  • 6. Ihned rozdělíme na talíře a posypeme čerstvě nastrouhaným parmazánem.

Bude vám také chutnat

Polévka s vermicelli a bazalkou Vermicelli
20min
4
PŘIJETE RECEPT
Těstovinový salát se špenátem a sušenými rajčaty Pipe Rigate
50min
4
PŘIJETE RECEPT
Penne rigate se čtyřmi druhy sýra Penne Rigate
15min
4
PŘIJETE RECEPT
Fusilli s jehněčím a paprikami Fusilli
30min
4
PŘIJETE RECEPT