Pesto

Rajčatová směs s pestem a mozzarellou

Suroviny

4
10min
  • 4 masitá rajčata na stonku
  • 2 koule mozzarelly
  • 2 polévkové lžíce pesta Panzani
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • 1 svazek bazalky
  • volitelně: trocha octa balsamico na dochucení a salát z rukoly
sauce

Postup přípravy

  • 1. Rajčata omyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky.
  • 2. Čerstvá rajčata smícháme s olivovým olejem, špetkou mořské soli, pepřem a několika nadrobno nasekanými lístky bazalky.
  • 3. Mozzarellu nakrájíme na tenké plátky.
  • 4. Pomocí tvarovací formičky vytváříme na talířích tvary složené vždy z vrstvy rajčat, plátků mozzarelly, tenké vrstvy pesta a další vrstvy rajčat.
  • 5. Podáváme vychlazené s kapkou oleje balsamico.

Bude vám také chutnat

Penne rigate se čtyřmi druhy sýra Penne Rigate
15min
4
PŘIJETE RECEPT
Penne rigate s pikantním hovězím a medem Penne Rigate
25min
3
PŘIJETE RECEPT
Banány s karamelizovanými vlasovými nudlemi Vermicilli
20min
6
PŘIJETE RECEPT
Lasagne s rajčaty a mozzarellou Lasagne
60min
4
PŘIJETE RECEPT